在砧板（Cutting Board）上，两个屠户在一个由牛排切成地四方的棋盘上下国际象棋。为了制作出这个棋盘，牛排是被重新摆放过的。

牛排被切成2″x2″的小块，总共切成64块，它们其中的一半又要放平底煎锅中处理，以完成上色。接着这些牛肉块就被码放在一个演示平台顶上的由丙烯酸制成，尺寸是16″x16″的平板上。在演示平台的各个方向都有一个安装在天花板上的LCD显示板。每个显示板会显示二十分钟内一个屠户考虑下步棋的过程的画面。Video

由Jiacong Yan研究。

更多的骨肉艺术作品: 在My New York 4表演上的Zhang Huan的由肉制成的女紧身衣（左边的图片）；Animatronic Flesh Shoe（活的骨肉鞋子），由艺术家本人(Adam Brandej)的皮肤制成模具，再由此浇铸出的乳胶块缝制成。而这一切是为了抨击血汗工厂里可怜的工人和富裕的工厂主的问题。这种鞋子的脚跟和脚趾自己会上下活动正如看起来有时它会震动一样，如果鞋子还没有“死”的话它甚至还会在地板上抽搐呢。Victoria Reynolds的骨肉艺术系列（meat art series）；Jana Sterback的肉制扶手椅（Meat armchair）和肉制礼服（dress）。

预先报道: Sascha从Wetware Hackers Day 1报道；未来的肉（Meat of Tomorrow）将会是什么样的呢？肉制头盔（Meat Helmet）；关于罐装肉（canned meat）的收藏；Kuniko Maeda的餐桌礼仪（Table Manners）； Chang lei的可用来通信的烤肉架（Communication Grill Chang-tei）；Bioart——Taxonomy of an Etymological Monster；无害皮夹克（ Victimless leather jacket）。

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